打造宾阳特色餐饮文化 提升餐饮消费热情

2023-12-20 15:48:04   来源:宾阳县融媒体中心    阅读:    参与评论:0A+A-

我县高度重视餐饮行业发展,多举措刺激餐饮业消费,全县餐饮消费市场整体呈现良好发展态势。

12月16日,记者在县城蒙记食府看到,刚刚临近中午,这里已经开始食客如云,各宴会大厅及包厢已基本满座。采访中记者了解到,蒙记食府作为在宾阳有二十年历史的老字号品牌,新店升级改造后成为集婚庆、宴会、会议活动的综合餐饮场所,目前能容纳3000多人同时就餐,菜品坚持绿色、生态、营养、健康原则,秉承色香味俱全品质,近期在菜品上推陈出新,深受消费者欢迎。

我县是中国炮龙之乡,具有两千多年的历史,地处广西中南部,位于南宁、柳州、北海、贵港等城市圈中心,多条铁路、“三纵两横”高速公路汇聚,交通区位优势凸显,先后荣获国家商品粮基地县、首批国家农业现代化示范区、国家乡村振兴示范县、全国农村产业融合发展试点示范县、广西高质量发展先进县等荣誉称号,拥有良好的餐饮经济产业发展基础。近年来,我县通过举办美食节、发展夜经济、发放消费券等措施,形成拉动餐饮消费的强大合力,促进消费活力进一步释放,带动了美食品牌的创新发展。

县餐饮行业协会会长蒙明剑介绍说:“县餐饮行业协会充分发挥行业指导作用,在巩固我县传统美食的基础上,推动特色美食升级转型,组织各餐饮企业努力研发炮龙年菜产品。目前,温德姆酒店、蒙记食府、维也纳喜宴中心等餐饮单位相继研发出炮龙宴和青梅宴,并呈现出百家争鸣的良好趋势。”

我县餐饮行业已成功举办2021年、2022年全县特色美食评选活动,经常组织餐饮企业参加区内外美食评选活动并屡获金奖。截至目前,我县获证餐饮单位共4259户,小餐饮单位1103户。其中我县在库餐饮企业10家,个体户餐饮单位15家。2023年一季度,限上餐饮业实现营业额1.69亿元。

下一步,我县将认真做好炮龙年菜、炮龙宴、青梅宴产品研发和销售,加快推出相关产品,狠抓品类设计和产品创新,特别是抓好产品的组合工作,让宾阳炮龙年菜成为新餐饮风尚、新餐饮模式、新餐饮文化的领航者。(蒙 福)

分享到: