图为黎塘军供站选手认真参赛。
近日，全区军供系统机动保障演练暨烹饪技能竞赛在崇左市举办，我县黎塘军供站全体人员参加竞赛并荣获佳绩，此次竞赛全区共有14个军供站派出代表参加刀工技法、火候把控、菜品搭配、协同配合、安全卫生等竞技。
本次竞赛中，黎塘军供站参赛队员分工协作、密切配合，清洗、剁切、注油、煸炒、勾芡、出菜等各个环节忙而不乱，展现了良好的军供保障团队精神，同时坚持“讲营养、讲口味、讲卫生”饮食原则，在规定的2个小时的时限内完成100份三荤两素制作。
经过努力，黎塘军供站最终取得综合排名第6名，并荣获军供烹饪技能竞赛二等奖和参赛作品“椒盐虾”金奖菜品的好成绩。 （韦 磊）
